W dniach 6 -7 grudnia 2021 roku odbyła się XXVI Krajowa Konferencja Pszczelarska oraz XXXIII Ogólnopolska Pielgrzymka Pszczelarzy na Jasną Górę. GALERIA
W okresie pandemii i paraliżu społecznego ludzkość musiała przewartościować sposób podejścia do życia, zdrowia i relacji międzyludzkich.
Dzięki badaniom naukowym poznajemy coraz więcej właściwości biotycznych produktów pszczelich, a pszczelarze, poprzez swoją pracę, mogą wesprzeć społeczeństwo w budowaniu odporności organizmu.
Prof. zw. dr hab. n farm. Artur Stojko w swoim wykładzie przedstawił możliwości wykorzystania aktywności biotycznej miodów odmianowych i ich standaryzowanych ekstraktów oraz pozostałych produktów pszczelich we współczesnej spersonalizowanej medycynie.
Profesor stwierdził, że miód, propolis, mleczko pszczele, pierzga oraz jad pszczeli są wykorzystywane w wielu dziedzinach medycyny: dermatologii, ginekologii i położnictwie, pediatrii, stomatologii, urologii i chorobach wewnętrznych. Przypomniał za Hipokratesem, że „ dobrze jest gdy pokarm jest lekiem, a lek pokarmem”.
Cieszy fakt, że naukowcy nie będący pszczelarzami prowadzą badania produktów pszczelich.
Prof. dr hab. Paweł Ramos przedstawił wyniki badań nad wpływem temperatury na aktywność farmakologiczną miodów odmianowych. Miód stymuluje aktywność układu immunologicznego, działa wykrztuśnie, przyspiesz gojenie ran i nadżerek, ale traktowanie go wysoką temperaturą w trakcie obróbki lub przechowywania może wpływać niekorzystnie na jego właściwości włącznie z powstawaniem wolnych rodników.
Dr n. chem. Joanna Jaworska przedstawiła wyniki analizy jakościowej próbek miodów odmianowych z polskich pasiek przy wykorzystaniu spektroskopii magnetycznego rezonansu jądrowego. Spektroskopia NMR pozwala wykryć zafałszowania syropami (klonowym, ryżowym), które obniżają aktywność biotyczną i wartość odżywczą miodu.
Konferencję zakończyła msza święta o godz. 20.00
http://www.jasnagora.com/wydarzenie-15419
https://www.youtube.com/watch?v=Pl4QLfgNek4
W dniu 7.12.2021r. o godz. 11.00 odbyła się uroczysta msza w asyście pocztów sztandarowych. Mszy przewodniczył i Homilię wygłosi Ksiądz Biskup Leszek Leszkiewicz - Krajowy Duszpasterz Rolników